martes, 7 de marzo de 2017

BAJANDO CALORÍAS


Al vivir en un mundo estresante, las calorías aumentan y se van depositando en el cuerpo como
enemigos reconocidos.  El estado de angustia, competitividad, estándares que nos refriegan en el oído  todos los días, que para llegar al éxito necesitas tener un cuerpo bonito, esculpido y sin rollos, nos pasan la cuenta y esa ansiedad va mermando nuestra salud.

Bueno, es verdad que la belleza entra por los ojos; pero hay belleza que al entrar por los ojos sale rápidamente escapando de nuestro visor(radar) perceptivo,  dejando en claro, que la persona que tenemos enfrente no es lo más agradable que quisiéramos.

Vamos divagando y encontrando que la razón de bajar de peso es por salud.  Y eso hay que tenerlo muy claro.

Salir a caminar, hacer abdominales en la casa, hacer algún deporte, por supuesto, todo bajo supervición médica.  Y respetando la edad de cada uno.  No es lo mismo hacer aeróbicos a los veinticinco años que a los sesenta años.  Todo con moderación.

El equilibrio es vital, y el ánimo es fundamental para bajar esos kilos que tanto nos molestan.  Ya que son un enemigo silencioso, que cuando despierta puede hacer estragos en nuestro organismo.

Estoy en eso, tratando de cambiar mi rutina de vida, en son de tener más vitalidad y estar más saludable.  Y eso se refleja en todo, el carácter y la convivencia con los demás.

Hoy me hice una ensalada fácil y nutritiva.  ¡Vamos con eso!

ENSALADA DE ATUN CON VERDURAS

Vas a necesitar porotos verdes.
4 Tomates cherríes.
Queso de cabra.
Zanahoria rallada o cocida.
Media papa cocida.
6 Arándanos.


Abre una lata de atún, saca la mitad o si quieres puedes vaciar toda la cantidad del recipiente.
Luego corta el queso de cabra en cubitos, al igual que la media papa cocida y la zanahoria (si pusiste cocida).  Espárcele los seis arándanos y corta los tomates cherries por la mitad, agrégalos.

Luego hace en un bol pequeño pone aceite de oliva, sal, pimienta, eneldo (deshidratado) o fresco, dos gotas de acero balsámico y medio limón.  Y ya está.

Trata de sentarte en la mesa, no veas televisión mientras comes y deja tu celular aun lado.  Prepara tu mesa y te sientas.  Cómo tranquilamente, no te apures.  Lleva tus pensamientos al cuadro que tienes enfrente o a la última vacación que te encantó.

Para los que tienen que trabajar en la oficina, hacer el día antes la ensalada ponerla en un bol de vidrio, no de plástico, dejarla lista y taparla. Pueden llevar el aderezo en un recipiente adicional.  Pueden llevar una manzana, yogurt o plátano para tener un almuerzo cómo se debe.

¡Qué disfruten y hasta la próxima!


domingo, 1 de enero de 2017

FELIZ AÑO 2017

FELIZ AÑO NUEVO 2017

Les deseo un año pleno de alegrías, salud y belleza del alma.  Un año que les brinde lo más profundo de ustedes mismos: su ser.

A los que sufren y están experimentando tristeza, los invito a dejar unos minutos para reflexionar, tomar un libro, salir a caminar y descansar.  Pensar que la vida da muchas oportunidades y tropiezos, pero estamos  aquí para sobrellevar los avatares.  Nada es para siempre.  Llevamos los hombros rígidos, llegará el instante de la tranquilidad y un respiro aunará el sol nuevamente.

El horizonte se llena de almas bondadosas que se esconden en el pasar de los días, en el camino a la oficina, en el metro, en diferentes lugares.  No las avistamos, pero están esperando ser reconocidas para regalarnos una luz.  Tal vez, la luz que esperamos.

No vivamos pegados a las nuevas tecnologías, todo tiene un límite y el límite es sol, el aire, la llovizna, las nubes, los árboles, la naturaleza...

Los dejo con un lindo Soneto de Shakespeare.

XVI

¿Por qué no luchas más eficazmente
contra el tiempo tirano que lastima,
y ante tu ocaso haces resistente
con medios más felices que mi rima?
Gozan tus horas sumos esplendores
y múltiples jardines sin cultivo
tendrían con virtuoso afán tus flores
que ofrecerán de ti el retrato vivo.
Líneas de vida repondría la vida
cuyo interno valor, o gala externa
ni el pincel ni la pluma a ti rendida
podrían galardonar con vida eterna.
      Al darte te conservas un milenio
      pues tu retrato pintará tu ingenio.